ایده های لازیکا

مواد لازم:

آرد               5/1لیوان

شکر              3/2لیوان

روغن مایع        3/2لیوان

ماست               2/1لیوان

پودر هل            2/1قاشق مربا خوری

بکینگ پودر         1قاشق مرباخوری

گلاب                2قاشق غذاخوری

تخم مرغ            2عدد

طرز تهیه:

1.تخم مرغها رو با همزن میزنیم بعد شکر و اضافه میکنیم و با همزن خوب میزنیم.

2.ماست+روغن مایع رو اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم تا مواد خوب با هم مخلوط بشن.

3.حالا پودر هل+گلاب و میریزیم و در آخر هم  آرد+بکینگ پودر وکم کم میریزیم و با همزن میزنیم تا کاملا با هم مخلوط و یکدست بشن.

۴.تو قالبهای کیک یزدی کاغذ کپسولی میذاریم بعد از مواد کیک به اندازه ای که یه مقدار از قالبها خالی بمونه پر میکنیم و در سینی فر میچینیم بعد میذاریم تو فر طبقه وسط به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه.... (تاروی کیکها طلایی بشه)

میتونیم روی کیکها قبل از اینکه در فر بذاریم پودر پسته یا کنجد بریزیم....

این هم بافت کیکمون بعد ازپخت...

نکته:

۱-حتما ۵/۰ساعت قبل فر را با آخرین درجه اش روشن میکنیم باید کاملا داغ باشه وتا آخر پخت کیک هم باید با همین درجه حرارت باشه.*

۲-حتما از شکر استفاده بشه چون خود دونه های شکر باعث پف کیک می شه.*

۳-حتما از روغن مایع استفاده بشه.*

۴-به جای ماست میتونیم از شیر ولرم هم استفاده کنیم.*

۵-برای خوش طعم شدن کیکها  میتونیم ازمقداری زعفران هم استفاده کنیم.* 

۶-برای تزیین روی کیکها قبل از اینکه در فر بذاریم از کنجد یا پودر پسته استفاده میکنیم.*