ایده های لازیکا

مواد لازم:

کدو حلوایی                        500گرم        

زعفران دم کرده                   1قاشق سوپخوری

کره                                    ۴تا۵قاشق غذاخوری

پودر هل                              2/1قاشق چایخوری

پودر گل محمدی                    2/1قاشق چایخوری

پودر دارچین                          2/1قاشق چایخوری

شکر                                   به اندازه لازم

طرز تهیه:

۱.  کدو حلوایی رو از وسط نصف و داخلش رو کاملا تمیز می کنیم بعد کدو رو به قطعات مربع شکل برش میزنیم.

۲.حالا پوستشو رومیگیریم.

۳.این قسمت از کدورو برمیداریم بعد از وسط نصف میکنیم.

 ۴.حالا قالب میزنیم و بعد یکمقدار با چاقو اگه ناصافی داشت مرتب و یکدست میکنیم.(پوست بعضی از کدوها سفت و کلفته اگه اینطوری بود با کف دست روی قالب فشار بدین تا جدا بشه.)*

۵.در کره ذوب شده مقداری تفت میدیم.

۶.در قابلمه میچینیم و مقدار کمی آب+شکر+زعفران دم کرده میریزیم و بعد در قابلمه رو میذاریم تا با حرارت ملایم بپزه(نباید له بشه)*

۷.حالا در ظرف مورد نظرمون میچینیم وبعد پودر هل+پودر دارچین و پودر گل محمدی که با هم مخلوط شده رو میریزیم روی کدوها...نوش جان

نکته:

باقی مونده کدوها رو نگه میداریم برای دستور یک دسر خوشمزه دیگه که ایشاا...در آینده نزدیک دستورشو میذارم....

 خواص کدو حلوایی

http://www.tebyan.net/nutrition_health/(foods)/vegetables/2009/4/5/88808.html

 http://www.pezeshk.us/?p=14947