مواد لازم:

کدو حلوایی                        400گرم

مخلوط پودر آجیل                 2قاشق غذاخوری

وانیل                                2/1قاشق چایخوری

خامه  فرم گرفته                   به اندازه لازم

طرز تهیه:

1.کدوها رو میریزیم تو قابلمه+مقداری شکر و 2/1قاشق چایخوری وانیل بعد هم 2تا3قاشق غذاخوری آب جوش اضافه میکنیم و میذاریم روی گاز تا با حرارت ملایم خوب بپزه.

 

 

2.هر وقتی هم  سر میزنیم و با پشت قاشق فشار میدیم روی کدوها تا به صورت  پوره دربیاد.

 

 

3.بعد از روی حرارت برمیداریم و میذاریم کنار تا خوب خنک بشه.بعد در ظرف مورد نظر یک لایه از پوره کدو میریزیم و روی کدو خامه و دوباره پوره کدو و در آخر روی کدو مخلوط پودر شده آجیل میریزیم(من از پودر بادوم+گردو+فندق استفاده کردم)و لایه آخر هم با خامه تزیین میکنیم.

 

 

نکته:

۱.خیلی احتیاج نیست آب به کدو اضافه کنیم چون وقتی که روی حرارت قرار میدیم خودش آب میاندازه.*

۲.اگه بعد از یکربع دیدین کدو کم آب شده یا داره ته میگیره یکمقدار کمی آبجوش اضافه کنید.*