بورانی کرفس
مواد لازم:
ساقه کرفس خردشده ۲پیمانه
برگ کرفس خرد شده یک دوم پیمانه
ماست چکیده یک و یک دوم پیمانه
خامه یک چهارم پیمانه
سس مایونز یک هشتم پیمانه
سیب زمینی پخته ۱عدد متوسط
کالباس خرد شده یک سوم پیمانه
گردوی خردشده به اندازه لازم
نمک+فلفل سیاه به اندازه لازم
طرز تهیه:
۱.ساقه ها رو نگینی و برگهای کرفس رو ریز خردشون میکنیم.

۲.سیب زمینی رو میپزیم و به شکل نگینی خرد میکنیم بعد به کرفس اضافه میکنیم.

۳.کالباس رو هم به صورت نگینی خرد میکنیم.

۴. ماست+سس+خامه+نمک+فلفل رو با هم مخلوط میکنیم.

۵.و بعد به کرفس اضافه و مخلوط میکنیم.

۶.حالا بورانی رو در یخچال قرار میدیم بعد زمان سرو از یخچال خارج و به اندازه ای دلخواهمون گردوی خرد شده اضافه و بعد هم در ظرف مورد نظرمون میریزیم...

نکته:
۱.مقدار خامه و سس رو میتونید کمتر یا بیشتر هم بریزین.*
۲.کالباس رو میتونید بیشتر هم بریزین.*

سلام به وبلاگم خوش اومدین.آرزو هستم با سبدی پر از آرزوهای نو.دستان پر مهر وهنرمندتان رو می بوسم وهدیه ای از باغ تجربه و هنر روبه شما هنرمندان تقدیم میکنم تا توشه ای برای سفر زندگیتون باشه.در این وبلاگ قصد دارم غذاهایی که از (سال 78)از آشپزان هنرمند وماهر کشورمون یاد گرفتم ودرست کردم(منطورم برنامه های آشپزی صدا و سیما) در اختیار شما عزیزان قرار بدم دراین زمینه هیچ ادعایی ندارم و اینجا صرفا آرشیوی هست برای ثبت تجربیاتم همه عکسها از غذاهایی هست که خودم درست کردم.آماده نظراتتون هستم.لطف کنید تا جایی که امکان داره نظرات خصوصی نباشه.در ضمن دوستان خوبم اگه شرایط فراهم بود و دوست داشتید عکس هنرمندی هاتون رو برام به این آدرس بفرستید.