مواد لازم:

هویج متوسط                                 ۵تا۶عدد

بیسکوئیت                                     ۱۵عدد

شکر                                            ۸/۱پیمانه

پودر هل                                        ۱قاشق چایخوری

پودر بادام                                       ۲قاشق سوپخوری

گردو خرد شده                                 ۲/۱پیمانه

پودر پسته و پودر نارگیل                    به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱.ابتدا بیسکوئیت رو پودر می کنیم و کنار میذاریم. 

 

 

۲.هویج رو رنده ریز میکنیم و شکر رو بهش اضافه میکنیم. 

 

 

۳.روی حرارت میذاریم و مقداری آب اضافه میکنیم.

 

 

 ۴.در قابلمه رو میذاریم تا با حرارت کم خوب بپزه.

 

 ۵.در حین پختن هر از گاهی هم میزنیم و با پشت قاشق فشار میدیم.

 

 

۶.بعد از اینکه هویجها خوب پخته شدن و آبش هم به خوردش رفت از روی حرارت برمیداریم و بعد اجازه میدیم تا خنک بشه حالا به پودر بیسکوئیت اضافه میکنیم البته همراه با پودر هل.

 

 

۷.پودر بادوم و گردوی خرد شده(ریز) رو به مخلوط اضافه و خوب با هم مخلوط میکنیم بعد نیم ساعت در یخچال قرار میدیم تا مخلوطمون منسجم و مزه دار بشه.

 

 

 

 

 ۸.حالا از این مخلوط گلوله هایی که از فندق بزرگتر باشن برمیداریم.

 

 

 ۹.و در نهایت داخل پودر پسته و پودر نارگیل آروم می غلتونیم تا شکل توپی ها به هم نخوره.دیگه آماده ست به همین راحتی در ظرف سرو میچینیم و نوش جان میکنیم....

 

 

 

نکته:

شکر رو کم کم بریزین بعد بچشین اگه مقدار شیرینیش کم بود دوباره اضافه کنید چون بعضی هویجها شیرین و بعضی هاشونم کم شیرین هستن.