مواد لارم:

هويج                                                       ۳ عدد

شكر                                                       ۱پیمانه

آب                                                         ۱لیوان

گردو و فندق                                              نصف پيمانه

هل                                                        ۱تا ۲عدد

زعفرون دم كرده                                       ۱قاشق مرباخوری

پودر نارگيل                                               به مقدار كافي

طرز تهیه:

ابتدا هویج رنده شده و شکر رو در قابلمه میریزیم.

 آب رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم.

هل رو درسته اضافه میکنیم ،حالا در قابلمه رومیذاریم تا زمانی که به جوش بیاد.

بعد حرارت رو کم میکنیم تا آروم آروم هویج ها بپزن و آبشون هم مقداری کشیده بشه ...حالا زعفرون دمکرده رو اضافه میکنیم.(من در این مرحله چون میخواستم دسرمو برش بزنم ۱ق غذاخوری نشاسته رو در آب سرد حل کردم و به هویج ها اضافه کردم)*

بعد از ۱ساعت باید به این شکل شده باشه و اصلا نباید آب داشته باشه. 

بعد توی غذاساز میریزیم تا به شکل پوره دربیاد.

بعد فندق و گردو رو اضافه و خوب مخلوط میکنیم.

کف ظرف پيركس رو مقداري پودر نارگيل میریزیم موادمون رو روی پودر نارگیل میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم بعد در یخچال قرار میدیم تا یک شب بمونه.(حتما نباید به این شکل باشه میتونین در طرف دلخواه بریزین و با قاشق میل کنید)*

بعد از یخچال میاریم بیرون و روش پودر نارگیل میپاشیم و با چاقو به شکل دلخواه برش میزنیم.

در نهایت دسر رو دونه دونه از قالب خارج می کنیم و در طرف مورد نظر میچینیم.

خیلی خوشمزه و مقویه...

نوش جونتون...